Nucile au efecte uimitoare asupra organismului, în primul rând sunt renumite pentru beneficiile cardiovasculare. Acestea ajută la scăderea colesteroluluiu rău(LDL-Colesterol) , scădereă colesterolului total, şi de creştere a cantităţii de acizi graşi omega-3 cu efect antiinflamator. şi creştere a HDL colesterol. Astfel scad şi riscul inflamator(scădere CRP- proteină reactivă C şi TNF-alfa). Iar, datorită cantităţii crescute de potasiu, acestea pot avea şi un efect benefic asupra hipertensiunii arteriale. De asemenea acestea, datorită rolului antioxidant şi antiinflamator al vitaminei E şi fitonutrienţilor, pot intervenii în prevenţia anti-cancer. Şi cum e perioada lor, putem consuma chiar zilnic, dar nu exagerat!
raducuioana.wordpress.com 